En una medida que ya contaba con el rechazo oficial anticipado del gobierno de Neuquén y de las demás provincias del sur, quedó autorizado formalmente que la carne de cerdo de otras zonas del país, lo que en la práctica significa proveniente de la Pampa Húmeda, pueda ser comercializada en la Patagonia, donde hasta el momento el ingreso estaba restringido por razones sanitarias.

Según se publicó hoy en el Boletín Oficial, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) autorizó el ingreso de carne fresca de cerdo doméstico sin hueso, así como de embutidos frescos, de origen nacional y para consumo interno, desde la zona libre de fiebre aftosa con vacunación hacia la zona en la que no es necesario vacunar.

El organismo nacional, que depende del ministerio de Agroindustria, emitió el permiso mediante la resolución 626/2016, por considerar que la Patagonia es demandante de carne porcina, y aclarando que esta modificación de las normas no implica riesgo sanitario.

La medida oficial señala que en el país el porcino únicamente ha sido vacunado en situaciones de riesgo o emergencias sanitarias y que, en caso de enfermar, no existen evidencias de que el animal resulte portador del virus de la fiebre aftosa una vez superada la enfermedad.

La resolución puntualiza que los animales de los que provenga la carne deben ser nacidos y criados en la zona libre con vacunación, y además faenados en establecimientos previamente habilitados por el Senasa.

El rechazo del gobierno neuquino fue adelantado el viernes por el gobernador Omar Gutiérrez, quien dijo en conferencia de prensa que tenía conocimiento de que la autorización sería anunciada oficialmente a comienzos de esta semana -como efectivamente ocurrió hoy-, y que la Provincia presentaría recursos judiciales para tratar de impedir el ingreso de carne de cerdo.

Aseguró que esa medida “atenta contra el desarrollo económico y productivo de Neuquén”, y además “no va en línea con el diálogo y con lo que veníamos trabajando” con las autoridades de la Nación, por lo cual anticipó su decisión era plantear el tema a nivel judicial y además coordinar acciones con los demás gobiernos patagónicos.

De forma coincidente, el ministro de Producción y Turismo de Neuquén, José Brillo, ratificó a que por instrucciones del gobernador estaba elaborando “las acciones pertinentes” junto con el fiscal de Estado, Raúl Gaitán, por considerar que el ingreso de carne de cerdo “va a perjudicar el empleo y las inversiones”, y que ante ello es preciso “defender la intangibilidad sanitaria de la región, que nos costó mucho construir, así como defender nuestro sistema de producción”.

También confirmó los contactos con las demás provincias afectadas, es decir Río Negro, Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego, “para que vayamos en el mismo camino, aunque la presentación judicial la vamos a hacer cada una por separado, porque evidentemente tendría mayor efectividad que vaya cada una de las provincias por su cuenta”, anticipó Brillo.